我が家の　クレープ

                    主人のお母さんのレシピ


材料　（約　１５　枚分）

・卵　３個　
・小麦粉　２５０ｇ
・砂糖　大さじ２杯
・サラダオイル　大さじ２杯
・塩　少々
・牛乳　1/2 リットル

・Ａｒｏｍｅ　ｆｌｅｕｒｓ　ｄ’Ｏｒａｎｇｅ
これは　あればということで　絶対に必要ではありません。ほんの　香りづけに　あると風味がさらにいい気がします
日本に郵送してくれるスパイス類の材料を扱っている個人ホームページ
(日本語）→こちら

作り方
  1. ボールに　卵を入れ　混ぜあわせ　牛乳　小麦粉　以外の材料を全部入れさらに　合せます。
  2. 牛乳を　加え合せます
  3. 小麦粉をふるいながら　２、に加えていきます
  4. あとは冷蔵庫に　１時間以上寝かせてから　フライパンで　焼きます
    5. 　
e/newconseil.gif

ここに　レシピを載せるに当たって　日本語のレシピをいろいろ見てみましたら　このサラダオイルのところが　無縁バターを使うようになっているものが　ほとんどでした。でも　うちの主人の母は　サラダオイルを使っています。夜寝る前に　作っておいて　朝食に　焼くのが　家の定番です


Arome fleurs d'oranger のボトル(右の写真）